奥运闭幕式，专门跑到了曼谷的唐人街，

想像里，应该跟在曼谷的海外华人一起，济济一堂，共同喝彩。

正好是吃饭时间，就在唐人街找个可以看电视的餐馆。

结果找来找去，原来泰国华人不爱一边吃饭一边看电视。

于是随便找个大排档坐下吃完快赶回酒店看。

这个大排档在大马路边，我坐的已经在路上，背后汽车飞驰。

吃得很快。很好吃。

人还在清迈。现在的这个时候，刚踏进了我的生日。 昨天《南方都市报》有个对我的专访， 据说把我的年龄写作40岁上下。 特此声明： 我37,离我的准确出生时间还有3小时整。

白天天气还是很热。

傍晚彩霞满天。

洒了些不大不小的雨后，天空出现一道彩虹。

很多人喜欢上海，其中一个重要原因是上海有很多设计得非常有味道的小店铺，从外面走过，不管货品如何，店的设计与装修就吸引你不由自主地非进去看上一眼不可。广州不乏好玩的东西，但好玩的店确实不多，更别说独具设计的。不过，今天介绍的BENSHOP+还是相当有意思，店主Ben不仅把心思放在环保产品的组织上，更让店的设计树立一种独特的气质。

把店装修成生活本来的样子

BENSHOP+位于建设六路，共200多平米，分上下两层。店主阿BEN是业内知名的广告人，又是设计师，店的布置与装修当然也就不假手他人，亲自上阵，以保证构筑出自己想要的样子。

准确地说，BENSHOP+有三种存在形态。它可以是一间咖啡屋，推门进来，环境绝对够风格有情调，现磨的咖啡，香气四溢，你可以躺在临街的落地大玻璃窗后面，静静品上一杯。它还是一家杂货铺，背包、T恤，香薰、烛台，记事本、美食书，还有多不胜数的杯、碟，到国外随手收回来的小玩意……涉及到生活中的方方面面，只不过，独特、与众不同是这里杂货区别于他处的一大特点。此外，它还是主人的工作室，在二楼、三楼都专辟有一个小区域，随时可以进入工作状态。

店主阿BEN倾向的说法是———Life should be life，生活就应该是这样，生活应该有生活的样子，在他就是工作也离不开咖啡、美食，还有精致的细节，可以交流的朋友。对外，他喜欢“新生活杂货铺”这个叫法。

设计灵感

保存材料最初的质感

到现在为止，BENSHOP+已经存在了三年，不过，最初的店址并不是现在这个地方，而在对面。新店只有一年时间，风格上却兼容了前后两边的特点。不过，不管是用纯朴的木头，或是整条的祼石，共同之处是两者把各自材料最原始的质感保留了下来。

石块、铁皮、水管，这是现在一推门BENSHOP+会看到的东西，不加修饰地暴露在眼前，工业的感觉很强。店主同时也是店的设计师阿BEN介绍，他喜欢原材料的质感，地板铺的石条全部是按他的要求裁的1米乘10厘米的规格，拉过来后，直接铺上，就不再加任何修饰。因为楼层很矮的缘故，所以他用了最薄的天花———一层铁皮，为的是节约空间，灯也用了最简洁的。所有的电线都通过水管走，配合了石块与铁皮的风格。

今年1月，BENSHOP+原来的店彻底拆掉，因为对原BENSHOP+不可割舍的感情，装修风格沿用原来的，并且尽量用拆下来的材料。西关小木门，冰冷的水泥台，木牌提示板，书架，全部是原物再利用。甚至走廊贴的木板也用了原来拆下来的材料，而旧店的铁门打横后，就成了新店里的画架。用这些东西，他想把旧BENSHOP+的味道保留下来。

细节亮点

电话亭式的厕所

BENSHOP+有两个厕所，其中有一个如果单从一般常见外形来寻找的话，很多人会找不到，还会以为主人设想周到，在店里也设了一个公用电话亭。在新BENSHOP+装修时，阿BEN从英国刚回来，对厕所设计他一直想做得特别点，做成什么样子呢？思索的时候，在英国看到的电话亭一下蹦进脑海。于是，就有了现在看到的红色框框电话亭厕所。当老板告诉客人这是厕所时，很多人还不敢用，其实电话亭用的玻璃从外面是看不到里面的。

落地玻璃隔出的宁静

旧BENSHOP+的客人中十个有九个对二楼落地玻璃隔出来的临街空间印象深刻，很多人抢着坐那个位置。一本书，一杯咖啡，外面车水马龙在面前经过，但听不到声音，宁静得只有翻书的声音。你好像一下从人群中抽离了出来，喧闹与你无关，只有树、光、影在筛动。在这样的情景下，人很容易平和下来，安静下来。这，或许就是它的魅力。

怀旧式的咖啡台

把旧店的长长的水泥台整个拆下来，搬到新店重新利用，配上几张高脚凳，就成了吧台了，咖啡、酒，悉听尊便。这也是阿BEN最得意的地方。长达一米多的水泥台，由于使用时日较长，台面磨得相当光滑，有着人的气息与历史的感觉。在旧店用于收银，在新店就成了吧台了。

书房一角

阿BEN说，BENSHOP+里的一切都和吃喝有关。因为他是一个对吃极为讲究与挑剔的人，他自己也爱下厨做饭。为了满足对美食的研究欲望，并让更多的人重新认识“吃”这件事，在BENSHOP+这家杂货铺里，还有不少美食书出售。为此，阿BEN设计时专门辟出一块来卖书。美食的书很多，不少是英文版本的，有着各种各样古怪的书名。以前总以为饮食只有东方的博大精深，但“鬼佬”的古怪念头却让饮食好玩起来，这里就有很多好玩的健康美食书籍。

对话

生活就是生活

记者：你是学设计的吗？

阿BEN：我拿中文系文凭，学美术与设计的兴趣源自我父亲，他是搞电影美术的，从小我就接触到很多与美术相关的东西。大学毕业后，就一直做广告，做设计，一做就是15年。

记者：BENSHOP+是家新生活杂货铺，而店的设计也很有特色。现在的BENSHOP+是否做出你想要的感觉？

阿BEN：BENSHOP+其实是我生活态度的一种体现，里面卖的东西，都是我喜欢的，我还可以和有同样喜好的人一起分享。我的生活态度？就是会注重一些细节的东西，比如一个杯，一个碗，我都会比较注意。

记者：不少人以为，在广州做类似你这样的店会生存不下去，不过BENSHOP+已经做了三年。你的经验是什么？

阿BEN：开店当然要考虑消费者的承受能力。广州人的承受能力是不低的。有人把BENSHOP+叫设计铺，我觉得那样太做作，BENSHOP+就是一家士多，卖的东西都是日常可以用到的，只是，它挑选的角度会有些不一样，更精致些。刚开始放一些食谱书进去时，我们也在想谁会买呢？厨师？主妇？但结果是从十几到五十几的都有。很多意外，是开了店才知道的。

记者：店里很多地方都可以看到Life should be life这句话，这是BENSHOP+的主旨吗？能不能解释一下？

阿BEN：Life should be life，就是生活应该有生活的样子、态度，不能随随便便过，应是有追求的。整个BENSHOP+反映出来的，就是生活该有的样子。

记者：但要做到你所说的，应该是有前提的吧，就是他的经济条件要达到一定阶段，才能对生活有所讲究吧。

阿BEN：讲究生活不是说一定要去高级餐厅吃饭，不是一定要用很贵的东西，而是一种态度。比如，哪怕是一碗公仔面，也是可以做得漂漂亮亮，很好吃的，你可以加点葱花、再加个蛋，然后，再用一个你喜爱的碗来盛它，吃起来的感觉是不是跟你随便做完全不一样？而这些都用不了多少钱的。生活品位不是要买多好的东西，要买很多东西，更多的是把对生活的要求融入到对待日常用品的态度中。

　撰文： 黄河方 摄影： 黄皓

士多可能是世界上最小的商业单位。最小的时候，它只有一个窗户而已，就是楼下那家人推窗营业。士多是做街坊生意的，街头巷尾，定有一家。我小的时候，士多还没叫士多，叫“日杂店”或者与老板同名，如“祥记”“福记”等。有时，连招牌都省了，开着门，摆个架势就是了。

我小时的士多，一般都是玻璃柜推到了铺子的最前面，店主趴在上面打瞌睡，后面是他的一排货架，灯光总是暗到刚好看不见货架上的货。印象里好些士多都有两三级的台阶，让士多们有了当铺般的威严。士多与家是不可分的，卖的是家什琐碎，而士多本身也总是前铺后家。士多就相当于他家的陈列柜，总有人往他家里头讨东西买。所以他家的客厅也就很自然的延伸到了士多外一米内的那张小木桌和小板凳。在他们全家不在那儿吃饭的时候，我们可以坐着喝汽水。那时的汽水拿走喝要按瓶，交了瓶钱，士多老板给一张硬纸——一般是把烟盒裁出的手写着鬼画符一般让人不懂的东西。下次换瓶的时候，把硬纸换回钞票。更多的时候，按了瓶就干脆不换钱了，每次买汽水，都带着空瓶子去换，就象是去“打汽水”。至今，瓶装汽水还是士多的招牌货，在玻璃柜的侧面总会栓着一根绳子绑着开瓶器，顾客自助。

一家称职的士多，烟是必不可少的。糖果放在一个大大的玻璃瓶里，盖着绿色的铁盖。旁边的玻璃瓶放着士多老板自家腌制的酸萝卜，我们叫“咸酸”。油盐酱醋是常备的，以至于师奶们养成了热着锅才到巷口买调味料的习惯。而小孩子们，去士多帮妈妈买盐，往往成就了人生shopping第一次，也是经妈妈认可的，无论从诚信到行走距离都可让其放心的宝宝独立第一步。士多还长期供应毛巾、电车肥皂、漱口盅（广州话说“琅口盅”，含水漱口，“琅琅”上口，挺形象的）、热水瓶。热水瓶换得最多的当然是内胆。就算没有碰它，它也会在某个寂静的下午壮烈自爆的。在士多买东西不是用眼睛看的，要用口问。直到自选超市的出现，街坊们才一吐多年来对士多老板的谦卑压抑地询问的闷气。

八十年代后。士多担负了另外一个重要功能——公共电话亭。士多兼营传呼电话真是理所当然，以士多在街坊中的人脉关系和在巷口的要塞位置，留话传话，张口就来。于是那张喝汽水的小方桌徒然多了两台电话，一个打出一个打进。BP机横行的年代，士多跟BP机是绝配，call了人等复机，还有哪里比坐在士多里喝着汽水更舒服？从此有了泡士多的理由。手机风行的年代，士多就卖电话充值卡，现在外国人见得多了，那块写着“电话卡”的纸皮也换上了英文的。士多无意中成了电讯发展史的展板。

开到深夜的士多，会演变成平民的酒吧。塑料凳、仿木纹防火板台面的折叠台、珠江啤酒、咸干花生，不逊于咸亨酒店的温酒茴香豆。在长达半年的夏天，对于贪饮贪吃的广州人，只有草席竹凳蒲扇的乘凉未免过于斋寡，士多便可扮演公共乘凉的场所。忘了什么时候开始，士多有了送货服务，在商业形态上最重要的改变，是供求关系的倒置，士多卖的是日用品甚至是必需品，本来大可高高在上爱买不买，但今时今日，这样的服务态度怎跟得上街坊进化了的服务需求？因此士多也不得不因时改进。

士多老板似乎是世界上对于人世变迁最有适应力的商人。没见到有多少因为生意破败而倒闭的士多。士多老板总是从容而和蔼的。以至于我总有当个士多老板的冲动。开benshop的时候，我就想把benshop开成一个士多，锅碗瓢盆乱七八糟一应俱全。

自从有了便利店，士多就显得式微。我喜欢去便利店是因为我的作息时间。午夜逛便利店是我的保留节目，夜深人静时，你很难找到另外一个灯火通明充斥着快乐满足的地方。在便利店闲逛总会发现一些特别的东西，比如有时会找到一种日本的猪骨汤快食面，煮起来很有原汤的浓香；有时会发现某种很贵的舶来雪糕；有时会有一种叫KOKO的小袋装的泰国米。发现这些充满生活气息的小东西让人很雀跃。最难得的是，这些东西往往稍纵即逝，过了一段时间就再也不会在便利店里出现了，因此每趟的闲逛总有探奇寻宝的乐趣。

便利店是明亮的、欢快的、敞开的、干净的。而士多却怎么也是草根的、混乱的、深不可测的。但无论怎样，我从便利店出来，我还会去趟士多。因为，只有士多，才有那一块钱一瓶的、站着喝的可乐啊！

BEN／李伟斌 刊于《城市画报》214期（2008.8.15） 版权所有